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Wildschweinschinken
Empfehlungen: Vielseitig und einfach zu Fleisch
bis 8 Jahre lagerfähig
Eleganz und einer beeindruckenden Balance
Piastraia - Bolgheri superiore DOC, Michele Satta Italien WildschweinschinkenTiefrote Farbe; mit einer wunderbar komplexen Nase; frisch und rein, mit diskretem Holz; im Mund fruchtbetonte Struktur; prsentes, feinkrniges Tannin; langes und intensives Finale. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 25% Syrah, 25% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14. 0% Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfhig ab 2024 Vinifikation Ausbau: jede Sorte separat in grossen Eichenfssern, ohne Zugabe
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