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Erste Buchausgabe: Berlin (Verlag Der Sturm) 1915 (= Sturmbücher V)
was man wollte
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Kfz-Berufe
inwieweit diese Gewinnermittlungskonzeption einer erweiterten Anwendung durch größere Unternehmen unter den gegebenen Rahmenbedingungen standhält und welche Modifikationen dabei ggf
Geschichte der deutschen Bäcker- und Konditorbewegung, Erster Band 18 Erste Buchausgabe: Berlin (Verlag DerD. Ullmann nimmt den Leser mit zu den Anfngen der Broterstellung bei den alten Vlkern und geleitet ihn durch die Historie des Bckerhandwerks bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts. Hierbei legt Ullmann seinen Fokus nicht nur auf die technische Weiterentwicklung des Handwerkzweiges, sondern zeigt zudem die Entwicklung von ersten Bckervereinigungen ber die Eingliederung ins mittelalterliche Zunftwesen hin zu ersten gewerkschaftlichen Verbindungen auf.
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