2017 Quintessence, Chateau Peybonhomme, AOC Côtes de Blaye, Bordeaux, Frankreich Schweizer Wein anschließende zweite Gärung in der

anschließende zweite Gärung in der Flasche mit anschließendem

Grauburgunder

mit 80% relativ hoher Anteil an neuen Holzfässern

auf der Maische bei ca

2017 Quintessence, Chateau Peybonhomme, AOC Côtes de Blaye, Bordeaux, Frankreich Schweizer Wein anschließende zweite Gärung in derChateau Peybonhomme Quintessence ist eine fr Bordeaux klassische Cuve aus 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon, ausgebaut im neuen Holz. Der Wein ist ein sehr typischer Vertreter fr die Art und Weise, wie Weine sein sollten, die ihrem Boden treu sind. Die Familie Hubert hat sich nicht an den stilistischen Vernderungen der letzten drei Jahrzehnte beteiligt, die die Region komplett verndert haben, und liefert so Weine, die Luft brauchen, sich langsam