Hochäcker 2023 0,75L Bio Baskenland ●●○ ●●○ Judith Beck Bambule

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Baptiste Cousins' wines simply need some time in the '22 vintage to reveal their full potential

we macerated Grüner Veltliner grapes on one- and two-year old lambik

●●○ ●●○ Red wine cuvée Austria

Hochäcker 2023 0,75L Bio Baskenland ●●○ ●●○ Judith Beck BambuleBio Rotwein aus sterreich. Rebsorte: Blaufrnkisch Die Lage Hochcker gehrt zu den ltesten Rieden in Horitschon. Ihr steinloser, harter, lehmiger Untergrund ist mit Eisen durchsetzt. Das macht sie zu einem traditionellen Boden fr Blau!nkisch. Die Rebstcke im Alter von 40 Jahren bringen hier zu jeder Ernte Trauben hchster Qualitt. Rotbeerige Frucht, feine Waldbeeren, zarte Anklnge nach Kirsche, Gewrzen und Tabak. Am Gaumen ! isch strukturiert. Ein