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Verführerisches Kirsch- und Veilchenbouquet mit einem Hauch Schokolade
jahrgangstypische Weinpersönlichkeiten
Juli 2016 offiziell anerkannt wurde und darauf abzielt
schonende Verarbeitung und Vinifizierung ist es ihr Ziel
2016 Château Ferrier Margaux Grand Cru Classe Loire Verführerisches Kirsch- und Veilchenbouquet mitVinifikation Die rund 8 ha Rebflche sind zu 80% mit Cabernet Sauvignon, zu 15% mit Merlot und zu 5% mit Petit Verdot bepflanzt. Das Durchschnittsalter der Reben betrgt 35 Jahre. Die von Hand gelesenen Trauben werden nach dem Pressen im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschliessend wird der Jungwein fr 16 bis 18 Monate in zu 60% neuen Eichenholzbarriques ausgebaut. Degustationsnotizen Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der
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