2016 - Riesling Alte Reben, Weingut Kirsten/Schlossgut Liebieg, Mosel, Deutschland Pinot Meunier Alternative technische Methoden werden vorgezogen

Alternative technische Methoden werden vorgezogen (z

Produzent Bodegas Maestro Tejero

sich sein eigenes Weingut zu leisten und die vielen Ideen in Sachen Qualität durch Demeter- anbau Realität werden zu lassen

Bemerkenswert an der Stelle ist

2016 - Riesling Alte Reben, Weingut Kirsten/Schlossgut Liebieg, Mosel, Deutschland Pinot Meunier Alternative technische Methoden werden vorgezogenDer Star der Klsserather Bruderschaft Absolute Raritt in der heutigen welt. Eine echte Trouvalie! Aus dem zentralen Teil mit 100 jhrigen Reben. Steillage Mosel. Sehr kleinbeerig und dadurch konzentriert. Die volle Kraft des Sdhanges zeigt sich schon im Most, der ber Nacht sedimentiert und anschliessend spontan vergoren wird. Wie auch bei den anderen Lagenweinen durchlaufen die Alten Reben den biologischen Sureabbau. Die dabei entstehende Milchsure