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Die Traubenschalen des Bianco bleiben während der Vergärung im Kontakt mit dem Most und verleihen dem Wein die Struktur eines Rotweins und ätherische Komponenten in der Aromatik
Schwarzkirsche und Feigen
weissen Blumen und eben dieser typischen Feuerstein-Mineralität
Die Farbe des Weines ist ein blasses Grüngelb
Rosso di Montalcino DOC - Piancornello Jahrgang:2021 Die Traubenschalen des Bianco bleibenIntensive Beerenfrucht, Lakritze, ssser Tabak Piancornello mag ein kleines Weingut sein und nicht einmal 50'000 Flaschen pro Jahr erzeugen, doch die Weine sind groe Klasse. Dazu gehrt auch der Rosso di Montalcino, welcher gerne als der "kleine Bruder" des grossen Brunello bezeichnet wird. Die Nase ins Glas getaucht begeistert er mit seinem intensiven Sangiovese Duft: Konfitre von roten und schwarzen Beeren, leicht sirupartig, mit Anflgen von