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Traditioneller Speck, Mittelstück Tiergruppe-Truthahn 160° C bis zu 4

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Lab notes

Soft-blob field with ribbon-tape seals — cool ice-lab sheet for description and returns.

Description

160° C bis zu 4 Stunden weich schmoren

Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heißen Wasser kurz erwärmen

8 Stunden Smoken und alle 30 Minuten umdrehen

Beim Zuschnitt bleibt der markante Fettdeckel erhalten

Traditioneller Speck, Mittelstück Tiergruppe-Truthahn 160° C bis zu 4Wir empfehlen unseren tradtionellen Frick Speck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. Natrlich gibt es auch zahlreiche traditionelle, moderne und auergewhnliche Speck Rezepte zum Ausprobieren. Mehr dazu erfahrt ihr regelmig in unserem Newsletter.

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