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Am Gaumen wirkt der oxidative Savagnin elektrisierend frisch und klar mit der für die Sorte so typischen Säure
Im Antrunk zeigt er sich weich
Seine bäuerlichen Ursprünge liegen in seiner Vergangenheit
Er startete mit einen ha eigenem Weinberg und bewirtschaftet heute über 100 ha rund um Gols und am Leithaberg
Esmeralda García 2022 Arenas de Santyuste Weißwein Mosel Am Gaumen wirkt der oxidativeAlle Weine aus Castilla Y Leon 2022 Arenas de Santyuste von Esmeralda Garca Handlese Nase und Gaumen: In der Nase anfangs ein typischer Naturwein, leicht reduktiv, in der Frucht anfangs eher zurckhaltend, mit Sauerstoffeinfluss kommen Aromen von Apfel, Birne und Quitte, gefolgt von Anis und Kamille. Am Gaumen saftig, trinkig und animierend. Salzige Noten, ein Hauch von Honig und Steinfrucht.
