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Soft-blob field with ribbon-tape seals — cool ice-lab sheet for description and returns.
Durch die Reifung im Dry-Ager ist das Aroma des Black Angus sehr kräftig und besonders lecker auf dem Grill
verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons
In der Salsiccia Edition mit feinen Geschmacksaromen von Fenchel und Knoblauch
bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 56-62 Grad)
Roastbeef Black Angus Gewicht:1530 g Durch die Reifung im Dry-AgerVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Wer rastet der roastet bei uns nur mit vollem Bauch Das Roastbeef oder auch Rumpsteak stammt aus dem vorderen Rcken und ist der Klassiker fr Fleischgenieer. Das Fleisch hat eine feine bis mittlere Marmorierung und ist dadurch saftig und zart. Zubereitung: Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad. Am besten zubereitet wird es auf dem