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Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stück des Rindes
Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist kräftig durchwachsen und sehr aromatisch
Flat Iron - flach geschnitten
Das Fleisch eignet sich sehr gut zum Kurzanbraten auf dem Grill oder in der Pfanne bei einer Kerntemperatur von 60 Grad
Porterhouse-Steak Wagyu-Angus-Kreuzung (Dry Aged) Filet Das Filet oder auch dasVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Das Porterhouse Steak wird aus dem Roastbeef geschnitten und mitsamt dem Knochen zubereitet. Besonders beliebt ist es durch seinen hohen Anteil an Filet und es ist dicker als das verwandte T Bone Steak. Als Dry Aged Steak hat es besonders starke Aromen und ist fr jeden Grillmeister ein muss. Zubereitung: Das Steak wird am Besten
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