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vielseitiger Speisenbegleiter
Vom Korallenkalk durchdringende Rauchigkeit und Kargheit
Speisenempfehlung: gebackene Pilze mit Sauce Tartare
Kostnotiz aus der Nachverkostung von unserem Sommelier im März 2023: Strahlendes
EHRENHAUSEN Morillon 2022 / Ortswein Flaschengröße:1,5 l vielseitiger SpeisenbegleiterMittleres Zitronengelb Ausdrucksstarke Intensitt in der Nase. Getrocknete Apfelringe, Ringelblume. Wiesenkruter und etwas Kamille. Rauchig. Reifes Kernobst mit Aromen von reifen Zitronen und Kumquats. Weier Pfeffer Wrze. Saftige Surestruktur. Mittelkrftiger Krper. Herrliche Nussigkeit im Abgang der enorm lange nachhallt. Speisenempfehlung: gebackene Pilze mit Sauce Tartare; Pilz Risotto; Hendlgerichte; Kalbfleisch, Eierschwammerl