Pillitteri Estates Winery Riserva Famiglia Trivalente Appassimento 2015 Merkmale:Rotwein • Kanada • Niagara on the Lake • 0.75 l einmaligen Weinberg im Dhroner Hofberg

einmaligen Weinberg im Dhroner Hofberg und die da vorzufindende 80 %ige Hangneigung auf blau-grauem Schiefer optimal zu Nutze macht

er zeigt Haltung und Rasse

durchgegorener Riesling-Wein

ein wenig Banane und Aprikose

Pillitteri Estates Winery Riserva Famiglia Trivalente Appassimento 2015 Merkmale:Rotwein • Kanada • Niagara on the Lake • 0.75 l einmaligen Weinberg im Dhroner HofbergEin klassisches Bordeaux Cuve aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Nur die besten Lagen, die besten Trauben flieen in diesem Wein zusammen, der zudem noch im Passito Verfahren hergestellt wurde, und auch nur in den besten Jahren. Die Trauben werden nach der Ernte ca. 4 Wochen lang auf Strohmatten "rosiniert", um noch mehr Aromen und Konzentration bei gleichzeitigem Wasserverlust zu erlangen. Erst dann erfolgt das Pressen. Fermentiert