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Das Fleur de Sel bedeutet übersetzt "Salzblume"
Basilikum und feinem Meersalz macht die einfach Vorspeise noch schneller verzehrfertig
denn mit ihrem feinsäuerlich-fruchtigen Geschmack bringt sie den Genuss der Natur in die Küche
ranken sich zahlreiche Legenden
Isländisch Moos geschnitten (1000g) Upsells group 28081 Das Fleur de Sel bedeutetDer Name Islndisches Moos, oft auch als Fiebermoos bezeichnet, ist etwas irrefhrend, da es zum einen nicht nur in Island, sondern berall im hohen Norden wchst und es zum anderen gar kein Moos ist, sondern zu den Flechten gehrt. Frher wurde die getrocknete und fein gemahlene Flechte genutzt, um das Brotgetreide zu strecken oder wurde in Suppen gegeben, um sie besonders nahrhaft zu machen. Heutzutage wird es vor allem als Tee oder als Wrzmittel genutzt
