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Soft-blob field with ribbon-tape seals — cool ice-lab sheet for description and returns.
Fermented for 12 days on the skins before being pressed into one 3000L Foudre
For those who are getting bored with Brut Nature Champagne
Available only in magnums
●●○ ●●○ Cecilia Gut Oggau
Druif Dornfelder 0,75L fruity Fermented for 12 days onEin auergewhnliches Druif Lambic von 3 Fonteinen, bei dem spontan vergorenes Lambic mit Dornfelder Trauben mazeriert wird. Das Ergebnis ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus Wein und Bier mit Aromen von dunklen Beeren, Traubenschalen, feiner Eiche und der typischen, eleganten Sure eines traditionellen Lambics. Komplex, trocken und mit langem, vinsem Finish ideal fr Liebhaber von Naturwein und belgischen Lambics.