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Soft-blob field with ribbon-tape seals — cool ice-lab sheet for description and returns.
issus exclusivement du monde végétal comme le beurre de cacao ou le lait d'amande
Chaque produit est conçu avec le même souci de qualité et d'engagement pour une gastronomie responsable
le chocolat Ivoire se démarque grâce à une note peu sucrée
cristallisation à 28-29°C et travail à 31-32°C pour obtenir des tablettes brillantes et craquantes
Lot de 3kg : Guanaja, Caraïbe et Jivara 3kg issus exclusivement du monde végétalPlongez dans l'univers gourmand de Valrhona avec notre lot exclusif de chocolats ptisser. Ce lot runit trois chocolats d'exception : Guanaja 70% : Clbre pour ses notes grilles et son amertume subtile, Guanaja est labor partir de fves de cacao de sept terroirs distincts. Ses armes complexes et sa faible proportion de sucre subliment les saveurs naturelles du cacao, rendant chaque bouche inoubliable. Carabe 66% : Cr en 1988, ce chocolat noir ptisser est