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Traubensorte: 46% Cabernet Dorsa
Vinifikation / Ausbau: Nach der Lese werden die Trauben während 45 Tagen bei 23 C° getrocknet
Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälfte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen
Eine ganz besondere Widmung
Rigoletto Bianco Passito - Veneto IGT, Azienda Santa Cristina Schweiz Traubensorte: 46% Cabernet DorsaDieser Wein aus getrockneten Trebbiano di Lugana Trauben besticht durch sein leuchtendes Gelbgold. Die Nase ist erfllt von reichhaltigen Aromen, die sich stark voneinander unterscheiden, darunter klare Noten von reifen gelben Frchten, Aprikose und Pfirsich sowie eine ausgewogene Note ser Vanille. Am Gaumen erinnert seine Se an Akazienhonig. Er umhllt den Mund mit seiner stimmigen Textur und endet mit einem anhaltenden aromatischen Charakter. Land:
