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Soft-blob field with ribbon-tape seals — cool ice-lab sheet for description and returns.
Am Gaumen eine wunderschöne Dichte und saftige Frucht gepaart mit einer strammen moseltypischen Säure
Weingut: Bietighöfer
Der gottsacker Riesling 2020 zeigt ein Strohgelb mit goldenen Reflexen und etwas Trub im Glas
Novoa ist seit 2018 im Weingut und kommt ursprünglich aus Argentinien
Bietighöfer - Sauvignon Blanc Ortswein 2024 0,75l Rotweine Am Gaumen eine wunderschöne DichteBeschreibung: Die aus verschiedenen Lagen mit Lehm , Sand und Kalksteinbden rund um Mhlhofen stammenden Trauben wurden von Hand gelesen. Der Ortswein Sauvignon Blanc wurde spontan im Tonneau (500 Liter Holzfass) vergoren und anschlieend zum Teil im Holzfass auf der Vollhefe und im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase zeigt er Anklnge von Krutern, gefolgt von Feuerstein und reifer Stachelbeere, Limette, Zitronenschale und zart rauchig unterlegter
