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die weiche Frucht vom Monastrell und die beerigen Aromen vom Syrah
unterstützt von seiner Frau Monique
Ein Klassiker mit Power
Eine Schmeichlerin
2020 Dame de Boüard Montagne St. Emilion Grösse:75 cl die weiche Frucht vom MonastrellDie Auswahl der Trauben erfolgte von Hand ber einen Sortiertisch und eine optische Sortierung. Mazeration vor der Grung bei 8 10 C. Alkoholische Grung. Mazeration fr 3 bis 5 Wochen. Malolaktische Grung im Barrique. Die Weinbereitung erfolgt komplett parzellenweise. Der Wein reift 10 bis 14 Monate in Barriques (15% in neuen Barriques und 15% in Ein Wein Barriques). La Dame de Board 2020 ist eine Komposition aus Merlot (66%), Cabernet Franc (25%),
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