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Nach dem Absinthverbot 1915 produzierte Pernot vor allem Obstbrände und andere Schnäpse
Der `Libertine´ ist ein nach einem Rezept von 1894 in Einzeldestillaten hergestellter Absinth
Der `Bourgeois´ ist ein leicht süsser
das Wasser wie bei einer Fontäne in dünnen Strahlen auf den Absinth tropfen zu lassen
Coeur d´Absinthe Double Distillation Brouilleure Nach dem Absinthverbot 1915 produzierteDreifach destillierter Absinthe aus der Brennerei Lemercier Frres in Fougerolles. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung frh wieder Absinthe in Frankreich. Der `Coeur dAbsinthe hat eine herbe, stark kruterlastige Note mit intensiven Aromen, dabei jedoch insgesamt etwas runder als die `Triple Distillation.
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